鹵素水分儀是一種可以快速測(cè)量物質(zhì)所含水份的儀器，通常又可以稱作是糧食水分儀，木材水分儀，橡膠含水率測(cè)定儀，塑料含水量測(cè)定儀等等，它的用途十分廣泛，幾乎適用于一切需要測(cè)定水分的行業(yè)。采用烘干稱重法，基于烘干原理直接對(duì)衡量樣品表面分離物或微量水分進(jìn)行計(jì)量的儀器，作為測(cè)量物品含水量的儀器，它可以對(duì)加熱過(guò)程中物理形態(tài)和化學(xué)形態(tài)穩(wěn)定的樣品進(jìn)行表面水分含量的測(cè)定。因?yàn)椴僮骱?jiǎn)單、測(cè)量速度快、測(cè)量效率高而被應(yīng)用于糧食行業(yè)、食品加工、化工、煙草、紡織、醫(yī)藥、輕工等多個(gè)行業(yè)，原料、生產(chǎn)過(guò)程中、實(shí)驗(yàn)室品控、檢測(cè)等環(huán)節(jié)的水份控制。

　　食品中的水分是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也是食品中的重要成分，各種食品中水分含量差別很大，隨著食品的種類不同，加工方法不同，新鮮程度不同，儲(chǔ)存方式不同，對(duì)水分含量要求不一樣。食品中水分測(cè)定的方法有很多，常用的有重量法、容量法和蒸餾法，還有電測(cè)法、紅外法、核磁共振法、氣相色譜法等。

　　鹵素水分儀特點(diǎn)：

　　1、儀器無(wú)需安裝、調(diào)試，拆箱即可使用；

　　2、無(wú)需培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單，省卻繁瑣的使用步驟；

　　3、測(cè)定時(shí)間短、工作效率高；

　　4、加熱均勻、性能穩(wěn)定、測(cè)試準(zhǔn)確；

　　5、體積小、重量輕；

　　6、樣品的含水量、含固量可以同時(shí)轉(zhuǎn)換；

　　7、精巧的防風(fēng)罩設(shè)計(jì)，使得儀器稱重系統(tǒng)更穩(wěn)定；

　　8、傳感器讓儀器測(cè)試效果更加優(yōu)良、準(zhǔn)確；

　　9、全自動(dòng)測(cè)定，測(cè)量完畢報(bào)警提醒，鹵素水分儀測(cè)定過(guò)程無(wú)需看管。